روغن کاکائو یکی از روغن های گیاهی است که از گیاه درخت کاکائو به نام Theobroma استخراج می شود. در واقع دانه های کاکائو در داخل پوششی بسیار سخت قرار دارند که با جداسازی آنها از هسته و خشک کردن و برشته کردن دانه ها، طی فرایندی چربی و روغن مورد نظر تولید می شود.

این روغن که به آن کره کاکائو نیز می گویند، در دمای اتاق به صورت جامد دیده می شود و با دوام و ماندگاری بالایی که دارد، از ۲ تا ۵ سال بدون هیچگونه تغییری باقی می ماند. با توجه به مواد مفیدی که در روغن کاکائو وجود دارد، سالیان سال است که افراد از این روغن به عنوان روغن درمانی برای حفظ شادابی پوست و از بین بردن التهابات و عفونت های آن استفاده می کنند.

برای دانستن فواید این روغن و موارد مصرف آن، در این مقاله توضیحاتی را ارائه کرده ایم. اگر خواهان کسب اطلاعات بیشتر در این مورد هستید، با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید.

روغن کاکائو و مصارف آن

روغن کاکائو چیست؟

این روغن که از دانه های این گیاه به مرحله استخراج می رسد، به صورت جامد است. به همین دلیل آن را به نام کره کاکائو می شناسند. این روغن دارای نقطه دود پایینی است. به همین دلیل در بیشتر مواقع از آن به عنوان روغن خوراکی استفاده نمی شود و بیشتر جنبه دارویی و بهداشتی دارد.

از روغن کاکائو به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های قوی در کرم ها، لوسیون ها و محصولات بهداشتی و مراقبتی پوست و مو به وفور استفاده می شود. تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است، نشان می دهد که مصرف این روغن به زمان های بسیار دور و به سال ۴۶۰ میلادی بر می گردد.

به مرور زمان و با پیشرفت تکنولوژی، رفته رفته نوع مصرف این گیاه و استخراج روغن آن دچار تغییر شد و امروزه به صورت محصولات ارگانیک به فروش می رسد. همچنین از این روغن به دلیل داشتن ترکیبات فیتوشیمیایی، در ساخت محصولات خوراکی مانند شکلات استفاده می شود. روغن کاکائو دارای مصارف بهداشتی و دارویی بسیاری است که در ادامه این مقاله آنها را مورد بررسی قرار می دهیم.

فواید و موارد مصرف روغن کاکائو

تقویت و حفظ سلامت پوست

بدون شک کاکائو یکی از روغن هایی است که به وفور از آن در ساخت انواع مرطوب کننده ها و کرم های ضد پیری و چروک استفاده می شود. این روغن ها به دلیل بافت نرم و لطیفی که دارند، به پوست کمک می‌کنند تا سریع تر ترمیم پیدا کند.

با افزایش سن و عوامل متفاوت دیگری به مرور زمان چین و چروک ها روی پوست افزایش پیدا می کنند و خاصیت ارتجاعی آن از بین می رود. برای کند شدن روند پیری و از بین رفتن چروک های سطحی پوست، استفاده از محصولات آرایشی که حاوی روغن کاکائو هستند، بسیار کار آمد است.

به دلیل وجود آنتی اکسیدان قوی به نام پلی فنول در کاکائو، فواید آن در سلامتی پوست به اثبات رسیده است. بسیاری از مشکلات پوستی مانند ایجاد التهاب و زخم در اثر بریدگی یا آفتاب سوختگی با مصرف روغن کاکائو یا فرآورده های آن ترمیم می شود.

همچنین این روغن به عنوان محافظی طبیعی در برابر آفتاب و اشعه های مضر نور خورشید عمل می کند و از طریق قرار گرفتن روی پوست، سطح آن را می پوشاند. البته این آنتی اکسیدان ها در وهله اول در پودر کاکائو موجود هستند و ممکن است در روغن آن نیز یافت شوند.

تحقیقات هنوز در این زمینه در دست بررسی است و شواهد نشان می دهد که پلی فنول ها در تقویت سلامت پوست و از بین بردن چین و چروک های موجود روی آن تاثیرات شگفت انگیزی دارند. با این حال هنوز مطالعات گسترده و جامعی در مورد فواید ضد پیری روغن کاکائو صورت نگرفته است.

روغن کاکائو به عنوان مرطوب کننده ای قوی

یکی دیگر از موارد مصرف این روغن ها اینگونه اعلام می‌شود که آنها رطوبت مورد نیاز پوست را تامین می کنند و از این طریق سبب شادابی و جوانسازی آن می شوند. این روغن هم به صورت طبیعی و موضعی و هم به عنوان فرآورده های بهداشتی مخصوص پوست مورد استفاده قرار می گیرد.

بدون شک استفاده موضعی از این روغن روی پوست و مالش آن به صورت مرتب، نتایج شگفت انگیزی را برای شما ایجاد خواهد کرد. این روغن را با سایر مرطوب کننده های طبیعی مانند روغن نارگیل ترکیب می کنند تا رطوبت مورد نیاز پوست از این طریق تامین شود.

روغن کاکائو به دلیل داشتن اسیدهای اشباع نشده به عنوان محافظی بسیار قوی روی پوست قرار می گیرد و از این طریق به جلوگیری از خروج رطوبت و خشک شدن پوست کمک خواهد کرد.

در برخی از مواقع بسیاری از بیماری‌های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس باعث می شود تا پوست خشک شده و حالت پوست پوسته روی آن ایجاد شود. علائم دیگری مانند قرمزی، خارش و التهاب نیز در موارد شدید این بیماری ها ایجاد خواهد شد.

در برخی از موارد گزارش شده است که استفاده از روغن کاکائو به بهبود این علائم و درمان بیماری های پوستی کمک بسیاری می کند. با این حال هنوز شواهد علمی ثابت شده در این زمینه وجود ندارد و تحقیقات در رابطه با خواص درمانی روغن کاکائو در رابطه با بیماری های پوستی هنوز در جریان است.

جلوگیری از کشش پوست

عوامل بسیاری در ایجاد کشش در پوست نقش دارند که از جمله آنها بارداری و افزایش وزن عنوان می‌شود. در اثر بارداری پوست ناحیه شکم کشیده می شود و ظاهری نامناسب را به اندام های بدن می بخشد. برای درمان این مشکلات برخی از افراد معتقدند که روغن کاکائو گزینه مناسبی است.

این  روغن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان پلی فنول در داخل خود به آسیب های پوستی کمک می کند تا سریع تر درمان و ترمیم شوند. با این حال بهبود علائم کششی از طریق استفاده از این روغن هنوز به اثبات نرسیده و مدرکی در این زمینه وجود ندارد.

طبق بررسی های انجام شده، مطالعات و تحقیقاتی که در این خصوص صورت گرفته است، هنوز تاثیر این روغن در از بین بردن علائم کششی در زمان بارداری و اضافه وزن به طور کامل مشخص نیست. در واقع این علائم در زمان بارداری بسیار طبیعی هستند و بعد از زایمان به طور خود به خود از بین می روند.

خواص درمانی و دارویی روغن کاکائو

حفظ سلامتی قلب

این روغن همان طور که گفته شد، مواد بسیار مفید و مغذی مانند: پلی فنول ها و فلاونوئید ها را در ترکیبات خود دارد. این مواد از ایجاد پلاک در جریان خون و بروز التهاب در بدن جلوگیری می کنند. همچنین پلی فنول ها به از بین بردن رسوب در اطراف قلب و رگ های خونی و علائم التهابی که منجر به ایجاد آترواسکلروز می شود نیز کمک بسیاری خواهند کرد.

طبق نتایجی که از یک مطالعه علمی در این خصوص به دست آمده است، می توان عنوان کرد که پلی فنول های موجود در روغن کاکائو باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز لیپید ها یا چربی ها شده و از این طریق از حملات قلبی می کاهند. تحقیقات در رابطه با خواص روغن کاکائو در زمینه بهبود سلامت قلب روی ۴۷ بیمار صورت گرفت که نشان داد، وضعیت قلب آنها به طور قابل توجهی تغییر کرد و شرایط آن ها رو به بهبودی نهاد.

از جمله مزیت های دیگر این روغن در کاهش کلسترول مضر، جلوگیری از لخته شدن خون، رفع حساسیت به انسولین، بهبود عملکرد عروق کرونر و افزایش کلسترول مفید بدن یا HDL عنوان می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی با روغن کاکائو

در برخی از مواقع رادیکال های آزادی که در بدن ایجاد می‌شوند، دلیل اصلی بیماری ها هستند. برای خنثی سازی این رادیکال ها، آنتی اکسیدان ها گزینه بسیار مناسبی عنوان می شوند. از آنجایی که روغن کاکائو حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان در داخل خود است، به از بین رفتن رادیکال های آزاد کمک خواهد کرد.

در نتیجه سیستم ایمنی بدن از این طریق تقویت شده و التهابات و عفونت ها کاهش پیدا می کنند. همچنین خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر سرطان، بیماری قلبی و عروقی، جهش های سلولی، آسیب های DNA و بسیاری از مشکلات دیگر از این طریق کم می شود.

روغن کاکائو به دلیل داشتن خواص بسیار، امروزه به عنوان یکی از مواد اصلی در ترکیبات محصولات آرایشی و پوستی به کار می رود و از این طریق تاثیرات شگفت انگیزی را روی پوست بر جای می گذارد.

Source: www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com