خانه / اخبار روغن / روغن نباتی چیست ؟؟؟
روغن نباتی.الوروغن۱

روغن نباتی چیست ؟؟؟

روغن نباتی همانطور که از نامش پیداست ، روغنی است که که از از گیاهان گرفته می شود و برای مصارف خوراکی و آرایش و بهداشتی و حتی صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد .

منظور از روغن های گیاهی صرفا لیپید های مایع  گیاهان است که بیشتر برای مصارف خوراکی استفاده می شود .

از گیاهان روغن های جامد نیز گرفته می شود که به آنها روغن نباتی نمی گویند و  برای مصرف خوراکی استفاده نمی شود ، اما برای مصارف دیگر مثلا مصارف صنعتی و بعداشتی  مورد استفاده قرار می دهند .مانند موم ، گلیسیرین و ….

روغن های نباتی به دلیل مایع بودن و کم بودن اسید های چرب ترانس ، از نظر سلامتی نسبت به روغن های جامد خیلی مفید تر هستند و کمتر مشکلات قلبی و عروقی بوجود می آورند .

روغن نباتی.الوروغن

مطلب پیشنهادی :      فواید روغن کنجد 

البته روغن های جامد نباتی خوراکی نیز برای مصارف خوراکی  استفاده می شوند که این روغن ها ابتدا مایع بوده اند ولی برای افزایش ماندگاری و بالابردن ظرفیت گرمایی آنها ، به روغن های مایع نباتی هیدروژن می زنند تا جامد شوند ، ولی متأسفانه این روغن ها به دلیل بالا بودن میزان اسید های چرب ترانس آنها برای سلامتی قلب و عروق مضر هستند .

امیدوارم این مطلب برای شما دوستان مفید  بوده باشه . شما عزیزان همین حالا می توانید انواع روغن های مایع نباتی مانند آفتابگردان ، زیتون ، کنجد و …. را در سایت الوروغن سفارش دهید .

 

درباره‌ی پشتیبان لاین استور hb

همچنین ببینید

نقش روغن در شیرینی پزی

نقش روغن در شیرینی پزی

نقش روغن در شیرینی پزی در این مطلب از سایت الو روغن به بررسی نقش …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *